|
Protein - Aminosyror - essentiella och icke-essentiellaProteiner är stora molekyler som består av olika aminosyror. Det finns essentiella och icke essentiella aminosyror. Att de är essentiella betyder att kroppen inte kan skapa dessa själv utan de måste tillföras på annat vis, i detta fall genom maten. |
 |
| Proteinsyntesen kräver ett 20-tal aminosyror och nio av dessa är essentiella. Det är dock så att kroppen skapar många icke essentiella aminosyror av essentiella aminosyror vilket leder till att om kroppen har brist på en essentiell aminosyra så kan en icke essentiell aminosyra bli en essentiell eftersom kroppen inte kan tillverka den! Hängde ni med?! Det finns fem aminosyror som är icke essentiella under förutsättning att en annan aminosyra finns tillgänglig. | ||
Kroppen kan använda protein som energikälla men gör det ogärna då proteinet lagras i våra egna muskler och andra vävnader och kroppen vill helt enkelt inte bryta ner det i första hand. Det är därför viktigt att kroppen har tillgång till annan energi, kolhydrater och fett, så att den inte blir tvungen att ta till proteiner. Vi vill även själva att proteinet ska sparas och användas som byggstenar i musklerna eftersom de bygger upp muskulaturen, till skillnad från kolhydrater och fett. Det är viktigt att få i sig tillräckligt med protein för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig träningen på bästa sätt. Ett kosttillskott rikt på protein säkerställer att kroppen alltid har tillräckligt mycket byggstenar för att kunna bygga större muskler. |
||
Glutamin Glutamin är inte en av de essentiella aminosyrorna men sägs ha inverkan på immunförsvaret och immunförsvaret är viktigt för återhämtningen. I det fall nivåerna av glutamin är för låga bryts muskeln ner då immunförsvaret blir sämre av den låga glutaminnivån. Detta beror på att glutaminet behövs i uppbyggnaden av muskelmassa. Det är helt enkelt en anabol aminosyra i allra högsta grad! Tränar du hårt sjunker nivån av glutamin i muskeln och den måste därför fyllas på, annars riskerar du att bli katabol, alltså du bryter ner muskler istället. Läs mer om glutamin i den här artikeln Glutamin - En anabol aminosyra |
KreatinEtt mycket populärt kosttillskott som består av arginin, glycin och metionin. Det används för ökad styrka och muskeltillväxt. Explosiviteten i muskeln ökar samtidigt som vatten binds runt musklerna och på så vis ökar pumpet. Eftersom kreatin gör att man binder vätska kan man märka av en viktökning och det är viktigt att tänka på att dricka ordentligt så att övriga delar av kroppen får tillräckligt med vätska. Läs mer om kreatin i den här artikeln Kreatin - Ett grymt kosttillskott!
|
KaseinKasein är det protein som förekommer mest i vanlig mjölk. I modersmjölken finns det 50% kasein och 50% vassle medan det i komjölk är en 80/20-fördelning dem emellan. Det som är så bra med kasein är att det är den typen av protein som det tar tid för kroppen att ta upp. Det ger en jämn tillförsel av aminosyror under en längre period, till exempel under natten då du egentligen fastar under cirka 8 timmar. Därför är det bra att ta en kasein-shake en stund innan läggdags! |
VassleVassle är den andra typen av mjölkprotein, vid sidan av kasein. Till skillnad från kasein så tas vassle upp snabbt av kroppen varför det kan vara en fördel att ta det efter träning, eller kanske även under, för att stimulera proteinsyntesen. Det stimulerar även insulinutsöndringen vilket bidrar till den anabola effekten i kroppen efter träning. Dock bör man tänka på att förhöjda insulinnivåer även ökar fettinlagringen. |